Филе хека - это продукт, который не должен отсутствовать в нашем еженедельном рационе, поэтому сегодня мы приготовим его по-неаполитански, так как оно простое в приготовлении и очень вкусное.
Ингредиенты:
1/2 кг филе хека
сок одного лимона
универсальная мука, необходимое количество
1 взбитое яйцо
масло для жарки, необходимое количество
2 помидора нарезать дольками
ломтики сыра моцарелла, по вкусу
Соль и перец для вкуса
Приготовление:
Приправить филе хека солью, перцем и лимонным соком. Затем пропустите их через обычную муку, взбитое яйцо и обжарьте на масле. После обжарки выложите их в форму для запекания.
Сверху посыпьте ломтиками сыра моцарелла и поверх ломтиков помидора щепотку соли. Наконец, готовьте в духовке, пока сыр моцарелла не растает. Удалите, и вы можете подавать порции.