Креветки фидеуа, традиционное блюдо, которое ценится в нашей испанской кухне.. Он распространился по всей Испании, хотя берет свое начало в валенсийском сообществе.
Как вы знаете, для этого подходят многие ингредиенты, например, рис, потому что он очень похож, но мне больше всего подходят морепродукты, с любыми морепродуктами и хорошим рыбным бульоном фидеуа выходит великолепно. Бульон можно приготовить самостоятельно или купить уже приготовленным, но если есть время, лучше приготовить дома, а вот тот, который продают, совсем неплохой.
Креветка фидеуа простое блюдо и с небольшим количеством ингредиентов, богатым и с большим вкусом, вам обязательно понравится !!!
Креветка фидеуа
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Во-первых,
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 350 гр. очищенные креветки
- 400гр. лапша №2
- 1л. рыбный бульон
- 2 чеснока
- 200гр. Измельченный помидор
- all i oli (необязательно)
Способ приготовления
- Для приготовления фидеуа поставим на огонь кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла.
- Нарезаем чеснок, вводим его в запеканку и, пока он не покраснел и не подгорел, добавляем измельченный помидор, немного соли и перца и даем помидору вариться около 5 минут.
- С другой стороны ставим сковороду с каплей масла и обжариваем лапшу, снимаем и оставляем.
- Когда оно обжарилось, вводим в запеканку лапшу, перемешиваем и добавляем бульон, все размешиваем и оставляем до закипания. Пробуем соль и исправляем.
- Когда дойдет до этой точки, мы уменьшаем огонь до среднего, кладем креветки сверху, распределяем по всей запеканке и даем готовиться, пока лапша не будет готова.
- Он должен быть сухим, выключить и дать постоять 5 минут.
- Мы можем сопровождать это all i oli.
- И будете готовы кушать !!!