Лас- куриный фахитас, популярный в мексиканской гастрономии. На этот раз я приготовила их с куриными полосками и овощами, приправленными специями. Мы можем приготовить их с любым другим мясом, которое нам нравится. Их подают поверх пшеничных или кукурузных оладий, предварительно разогретых на сковороде или сатине.
Это очень простое блюдо, которое мы можем приготовить по своему вкусу. Овощи должны быть целыми, и вам не нужно их сильно переваривать. Эти оладьи в форме рулетов приятно есть.
Вы можете подавать все на тарелках, и каждый посетитель приготовит фахиту по своему вкусу.
Куриный фахитас
Автор: Montse
Тип рецепта: Платон
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Грудь 2 курица
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- Масло Соль
- Перец
- 1 пакетик приправ
Способ приготовления
- Грудки очищаем и нарезаем не очень толстой соломкой, также нарезаем соломкой перец и лук.
- Помидоры очистить и нарезать небольшими кусочками.
- В сковороду наливаем немного масла, обжариваем перец и лук. Добавить кусочки помидоров, обжарить все вместе, посолить, поперчить, добавить приправу, в которой уже есть все специи.
- Убираем овощи и в эту же сковороду с еще немного масла кладем куриные полоски и обжариваем их, добавляем немного соли.
- Берем сковороду размером с оладьи, капаем несколько капель масла и кладем оладьи, на среднем огне с двух сторон подрумяним, пригорать не должны.
- Блинчики мы поместим в один источник, овощи - в другой, а курицу - в другой.
- На куриные полоски мы соберем оладьи по своему вкусу, сначала овощи. Закатываем фахиту и готовы к употреблению.
- Может сопровождаться тертым сыром, листьями салата.