Вы любите русский салат? Попробуйте его с таким богатым выбором: в желе.
Ингредиенты:
200 г вареного горошка
1 банка натурального тунца
1 банка болгарского перца к натуральному
50 г. маслины без косточек
50 г. маринованные огурцы
4 яйца вкрутую
1 литр овощного бульона
40 г. неароматизированный порошкообразный желатин
Приготовление:
Смешайте горох с высушенным и раскрошенным тунцом, оливками и нарезанными огурцами. Яйца нарезать кружочками. Желатин замочить в половине холодного бульона, растворить в остальном кипящем бульоне и немного подогреть.
В 2-литровую форму залить 2 см желатина и поставить в холодильник до застывания. Разложите на нем ломтики яиц и уберите в холодильник. Смешать салат с остальным желатином и вылить в форму. Охладите минимум 3 часа. Разложите, пропустив форму через горячую воду.