Салат пипиррана, Салат пипиррана приготовить очень просто, он очень вкусный и очень свежий.
Его основные ингредиенты - помидоры, перец и лук, затем его можно подавать со всем, что хорошо сочетается с салатом.
Пипиррана - это типичный мурсийский салат, Уверен, что и в других местах будет аналогично, только какой-то ингредиент будет отличаться. Кое-где его едят ложкой, как холодный суп, так как все ингредиенты нужно нарезать очень мелко.
Салат пипиррана
Автор: Montse
Тип рецепта: Вход
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 4 спелых помидора
- 2 зеленых перца
- 1 луковица или чеснок
- 1 пепино
- 2 яйца вкрутую
- 1-2 банки тунца
- Фаршированные оливки
- Для винегрета:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса
- Немного соли
Способ приготовления
- Первым делом приготовим яйца. Когда закипит, поставим кастрюлю с водой, добавим яйца и варим 10-12 минут.
- Когда они есть, мы вынимаем их и даем остыть.
- Очищаем все овощи и режем зеленый перец, лук и огурец, все очень мелкие, складываем в миску.
- Помидоры нашинковать, добавить в миску.
- Открываем банки с тунцом, удаляем немного масла и добавляем в миску вместе с овощами.
- Готовим заправку. В небольшую миску кладем масло, уксус и щепотку соли и перца, если хотите, взбиваем, чтобы хорошо перемешалось.
- Добавляем в миску с овощами, перемешиваем. Накройте полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник, дайте постоять час, чтобы запахи раскрылись.
- Перед подачей кладем в источник, яйца нарезаем кружочками и раскладываем вокруг салата. Кладем фаршированные оливки.
- Остается только подавать его холодным.
- И готовы к употреблению !!!