Салат с креветками на гриле

Сегодня мы приготовим закуску с креветками, которая вполне может стать уникальным блюдом в летний день. Этот салат из креветок на гриле, это отличное сочетание цветов и вкусов.

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты: (От 2 до 3 человек)

• 1/2 кг свежих креветок
• 2 авокадо
• 5 ломтиков свежего или консервированного ананаса
• 1 пакетик рукколы

Приготовление:

На тарелку кладем грядку из рукколы, раскладываем кусочки ананаса и авокадо.

Затем разогреваем сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла и готовим креветки. Добавляем чеснок и измельченную петрушку, солим. Оставляем по две-три минуты с каждой стороны и перед их снятием добавляем несколько капель лимонного сока.

Когда они будут готовы, перед тем, как добавить их в салат, мы снимаем головы и очищаем их, оставляя только хвостик, хотя можно было оставить их целыми.

Заправляем салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Йогуртовый соус также является хорошим вариантом для усиления вкуса.

Несем салат с теплыми креветками к столу. Приятного аппетита!