Время не должно служить оправданием для здорового питания. Салаты - отличный союзник, когда у нас мало времени; для подачи на стол достаточно сочетать разные сырые фрукты и / или овощи. А кускус салат с капустой и морковью - вот наше предложение сегодня.
Мы могли использовать только капуста и морковь и добавьте, как мы уже сделали, немного орехов, чтобы завершить салат. Но мы решили добавить еще один ингредиент: кус-кус. Он готовится за 8 минут и добавляет теплоты этому салату, который мы не хотели пропустить.
Салат кускус с капустой и морковью
Этот салат из кускуса, капусты и моркови - быстрое и простое предложение для здорового питания.
Автор: Maria
Тип рецепта: Салаты
Порция: 1
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Полстакана кускуса
- 80 г. капуста
- Морковь 1
- 8 изюм султанас
- 8 нарезанных миндальных орехов
- Оливковое масло первого холодного отжима (или обезжиренный йогурт)
- Соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления
- Промываем овощи и нарезаем капусту соломкой. То же самое проделываем с морковью и перемешиваем овощи в миске или тарелке.
- Готовим кускус как рекомендовано производителем. Обычно в кастрюлю наливают полстакана воды (такой же объем кускуса), доводят до кипения, снимают с огня и готовят кускус в течение трех минут.
- Мы включаем кускус, изюм и миндаль к салату.
- Поливаем немного масло первого отжима или йогурт обезжиренное, посолить и поперчить по вкусу.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 180