Мы собираемся подготовить салат из кресс-салата с морскими палочками и авокадо, Это вкусное и питательное сочетание, которое летом вполне может стать уникальным блюдом. Морские палочки с восхитительным крабовым вкусом богаты белком и содержат мало жира, а в авокадо больше калорий, чем в других фруктах, но высокое содержание клетчатки обеспечивает чувство сытости, а жиры в основном мононенасыщенные, то есть полезные, которые способствуют нормальному функционированию. организма.
Время подготовки: 15 минут
Ингредиенты
- 2 авокадо
- 400 грамм крабовых палочек (не замороженных)
- 1 пакетик кресс-салата или салата из баранины
- 1 золотое яблоко
- Сок одного лимона
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки меда
- Сэл
- 1/2 стакана оливкового масла
Способ приготовления
Готовим заправку, смешав масло, мед, лимонный сок, соль и горчицу.
Затем разворачиваем палочки и нарезаем достаточно тонкими полосками, если хватит терпения, то есть тоньше, чем на фото.
Укладываем полоски на тарелку и немного заправляем соусом.
Мы разрезали авокадо посередине, закончили разделять их вручную, вынули косточку и сняли кожицу. Затем терпеливо очищаем яблоко на тонкие палочки и авокадо на не очень тонкие дольки.
Поливаем лимонным соком и заправкой. Теперь мы можем собрать нашу тарелку. Сначала делаем грядку из 3/4 частей кресс-салата, затем укладываем полоски палочек и яблочные палочки.
Теперь нам нужно разместить ломтики авокадо и еще немного листьев кресс-салата.
Добавьте к оставшейся заправке листья кресс-салата и дольки с концов авокадо и взбивайте до получения зеленого соуса.
Этим соусом заправить салат и посыпать миндальным пралине или измельченными грецкими орехами.
У нас также есть возможность, чтобы каждый посетитель украсил свою тарелку соусом по своему вкусу.
