Не бывает недели, чтобы бобовые не входили в мое меню. Я обычно включаю их как минимум дважды в свой обед. Зимой в виде рагу; теперь летом в основном в виде салата. Является Салат из белой фасоли Я приготовлю его с кабачками и креветками, конкретно на прошлой неделе.
Салаты - отличная альтернатива сочетать бобовые, овощи и фрукты и таким образом получим полную пластину. Также свежий, поскольку в этом случае все ингредиенты добавляются в салат холодными, за исключением цуккини, единственного ингредиента, который я приготовил.
Одним из преимуществ этого вида салата является то, что можно подготовить заранее. Вы можете оставить их готовыми с утра и отложить в холодильнике до обеда, тем временем имея возможность спокойно наслаждаться пляжем или горами. Вы смеете его приготовить?
La Receta
- 1 банка белой фасоли
- 1 зеленый лук
- 12 помидоры черри
- 24 вареных креветок
- ½ шарика сыра моцарелла
- ½ большого кабачка
- Оливковое масло
- Сэл
- Перец
- Уксус
- Промываем фасоль под кран с холодной водой и слейте их.
- Выкладываем в салатник фасоль вместе с разрезанными пополам помидорами черри, нарезанными вареными креветками, нарезанным чесноком и сыром моцарелла.
- Затем нарезаем кабачки кубиками, приправьте и обжарьте с чайной ложкой масла на сковороде, пока оно не приобретет цвет и не станет мягким.
- Добавьте цукини в салат из белой фасоли и заправить маслом, солью и уксусом.