Есть салаты, которые можно подавать как одно блюдо. Этот салат с цветной капустой и чечевицей Белуга является примером, так как она сочетает в себе полезные для здоровья различные овощи и бобовые. Вы можете комбинировать столько зеленых листьев, сколько хотите, и выбрать для приготовления чечевицу, которая вам больше всего нравится.
Салаты - отличный ресурс в это время года. Находятся просто и быстро приготовить и когда они подаются горячими или холодными, они освежают больше, чем другие предложения. Это, в частности, сопровождается перечным соусом, который придаст ему много аромата. Вы смеете попробовать?
Салат с цветной капустой и чечевицей белуги
Салат из цветной капусты и чечевицы Beluga, который мы предлагаем сегодня, - это очень полноценное блюдо, сочетающее в себе овощи и бобовые. Вы смеете попробовать?
Автор: Maria
Тип рецепта: Главная
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 цветочная капуста
- ½ луковицы
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- Сэл
- Перец
- 8 стаканов листовой зелени; шпинат, руккола, салат из дубовых листьев и т. д.)
- 1 чашка приготовленной черной чечевицы
Для соуса
- 1 жареный красный болгарский перец, очищенный, очищенный от семян и извлеченный из мяса
- 2 зубчика чеснока, очищенные
- ½ стакана поджаренного миндаля
- 1 кайенский перец
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- Сэл
- Перец
- ¼ стакана оливкового масла
Способ приготовления
- Разогреваем духовку при 200ºC и застелить противень пергаментной бумагой.
- Выкладываем цветную капусту и лук на противень, сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла, посолить и поперчить и перемешать руками, чтобы он хорошо пропитался.
- Выпекать 35 минут или пока цветная капуста не станет мягкой.
- Между тем, готовим соус измельчите все ингредиенты в кухонном комбайне и положите в миску.
- Когда цветная капуста приготовлена, смешиваем с соусом.
- В большую миску помещаем как основа зеленых листьев и добавьте поверх них лук, чечевицу и цветную капусту.