Привет, # зампаблогеры!
Сегодня я приношу вам замечательных гостей на пикник на пляже или за городом: пельмени собрасада. Мы не собираемся усложнять себе жизнь (что мы в отпуске), и я научу вас делать это за меньшее время, чем вы думаете. Его подлинный аромат вас удивит (и зацепит).
Пельмени Собрасада
Для тех, кто не знает, гастрономия Балеарских островов выходит за рамки энсаймада, и эти клецки собрасада - хороший тому пример.
Автор: Ханна Митчелл
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 упаковки вафель для приготовления пельменей.
- 400 гр собрасады
- ½ зеленого перца
- ½ красного перца
- ½ луковицы
- укроп
Способ приготовления
- Лук нарезать очень мелко и поджарить на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла.
- Когда лук приобретет цвет, добавьте нарезанный зеленый и красный перец и дайте ему поджариться.
- Убедившись, что овощи приготовлены, мы выключаем огонь, добавляем собрасаду и фенхель и даем всем смешаться с остаточным огнем.
- Дать остыть 1 час при комнатной температуре (чтобы он приобрел консистенцию).
Для начинки пельменей ...
- Берем вафли по одной и на половину кладем столовую ложку приготовленной нами смеси.
- Складываем вафлю и заклеиваем вилкой по краям.
- Повторяем операцию, пока не закончим с вафлями.
- На сковороде с большим количеством масла обжарить вафли до золотистого цвета.
- Они готовы служить.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 300x 100 гр