В настоящее время кулинарных вариантов уже достаточно для людей, страдающих аллергией или непереносимостью какой-либо пищи. Сегодня, например, мы представляем вариант домашнего пирога для людей с глютеновой болезнью, которые ничего не могут попробовать с глютеном. Это делается с помощью специальное тесто без глютена, который уже продается во многих супермаркетах, а начинка в основном такая же, как у обычного домашнего пирога. В данном случае это именно безглютеновый тунец и овощные котлеты.
Мы надеемся, что он вам понравится не только для больных целиакией или непереносимостью пшеницы, но и для всех, кто хочет попробовать. Очень вкусно и очень сочно!
- 2 слоеных теста без глютена
- 2 зеленых перца
- 1 красный перец
- 3 банки тунца
- 2 вареных яйца
- 1½ луковицы
- Жареный помидор
- Оливковое масло
- Сэл
- Орегано
- В небольшой горшок кладем 2 яйца отварить. Тем временем растягиваем тесто, чтобы оно было готово для заливки.
- Далее на сковороде будем делать жаркое из всех овощей: 2 зеленых перца, красный перец и полтора лука. Все хорошо промыть и нарезать мелкими кубиками. Предварительно добавим немного оливкового масла. Когда наши овощи хорошо прожарятся, добавляем консервированный тунец (с предварительно слитым маслом). Хорошо перемешиваем и смешиваем с овощами.
- Следующим шагом будет добавление количества жареный помидор что мы хотим (по вкусу), щепотка соль и орегано (пробовать). Последним будет взять два яйца уже приготовлены и нарезаны на мелкие кубики.
- При всем этом у нас будет с начинкой из нашего специального безглютенового теста.
- Затем мы кладем одно из теста на противень, чтобы оно служило основой, и равномерно его заполняем. Как только это будет сделано, мы кладем сверху другое тесто, чтобы покрыть его, и складываем края с помощью вилки, не оставляя зазоров для закрытия.
- Ставим в разогретую духовку около 220 ºC около 20 минут. Сверху накалываем тесто вилкой, чтобы в него не попал воздух. И вуаля, откладываем, когда считаем, что тесто готово.
Помните, что если остались остатки еды, здесь вы можете узнать, как заморозить пирожок съесть его в другой день без проблем.