Эмпанада - один из тех рецептов, которые можно сделано практически из любого ингредиента, даже с остатками, которые вы найдете в холодильнике и кладовой. Это идеальное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут, и оно понравится всем.
По этому простому рецепту вы можете приготовить вкусную эмпанаду для импровизированного ужина. Но также можно приготовить это блюдо заранее, так как чем оно будет богаче, тем лучше. когда слоеное тесто полностью остыл. Однажды попробовав эту котлету из тунца, вы обязательно повторите.
Быстрая котлета из тунца
Быстрая котлета из тунца
Автор: Тони Торрес
Кухня: Испанский
Тип рецепта: Завтрак
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 листа слоеного теста
- 3 банки натурального тунца
- 1 стакан томатного соуса
- ½ луковицы
- ½ зеленого перца
- 1 яйцо
- оливкового масла
- Сэл
Способ приготовления
- Если слоеное тесто застыло, сначала придется хорошо разложить листы. С очень чистой и сухой столешницей посыпьте мукой и выложите слоеное тесто.
- С помощью кухонного валика растягиваем слоеное тесто до тех пор, пока не получим прямоугольник с размером противня, который вы собираетесь использовать. Убедитесь, что он не слишком тонкий.
- Теперь приготовим начинку, нарезаем мелкими кусочками лук и то же самое делаем с зеленым перцем.
- Добавьте в сковороду немного оливкового масла и обжарьте овощи на среднем огне, пока они не станут мягкими.
- Тем временем открываем банки с тунцом и хорошо сливаем с помощью ситечка.
- Добавьте тунец к овощам, сняв сковороду с огня.
- Теперь добавляем томатный соус по вкусу и хорошо перемешиваем, оставляем и даем остыть.
- Пока готовим следующий слой слоеного теста, растягиваем так же, как и с основой.
- Ставим сверху следя за тем, чтобы края хорошо совпадали.
- Острым ножом разрезаем оставшееся слоеное тесто со всех сторон.
- Теперь нам нужно закатать края, чтобы эмпанада не раскрылась, слегка защипните слоеное тесто, поднимая нижний слой вверх.
- Чтобы слоеное тесто было плотно закрытым, выложите несколько полосок излишков слоеного теста по всему краю пирога, раскатав его пальцами, придав ему небольшую форму.
- Слоеное тесто протыкаем вилкой, чтобы мог поступать воздух.
- В завершение взбиваем яйцо и с помощью кухонной кисточки красим все слоеное тесто, включая края.
- Поставьте в предварительно разогретую духовку примерно при 200ºC на 20 минут или пока не увидите, что слоеное тесто станет золотистым.
- Приятного аппетита
Примечания
Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки, указанное время является приблизительным. Эмпанада готова, когда слоеное тесто станет золотисто-коричневым, так как начинка уже приготовлена.