Если вы ищете полная тарелка, этот вас не разочарует. Кускус с нутом и бараниной, который мы готовим сегодня, является идеальным блюдом зимой, но также и в более прохладные весенние дни, как сейчас. Короче говоря, это одно из тех утешительных блюд, рецепт которого стоит обязательно отметить.
Кускус, нут и баранина; это его основные ингредиенты. Я использовал немного оставшихся жареных кусков баранины с выходных, чтобы приготовить его. Баранина была очень вкусной, но ее сочетание с нутом и множеством фирменных блюд только что характеризует вкус этого великолепного блюда.
Кускус с нутом и бараниной
Кускус с нутом и бараниной, который мы готовим сегодня, - это очень полноценное блюдо, идеально подходящее зимой и в прохладные весенние дни.
Автор: Maria
Тип рецепта: Главная
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 масло столовой ложки
- 260 г стружки баранины (остается уже приготовленной)
- 1 зубчик чеснока
- ½ чайной ложки сладкого перца
- ½ чайной ложки рас эль ханут
- ½ чайной ложки молотого кориандра
- 1 зеленый лук
- 210 г. приготовленный нут
- 200 г. измельченный помидор
- 1 лавровый лист
- 1 столовая ложка измельченной мяты
- Сэл
- Перец
- ½ стакана воды
Способ приготовления
- Нагреваем в кастрюле оливковое масло и мы тушим баранину.
- Добавьте измельченный чеснок и все специи и перемешайте пару минут.
- Затем мы добавляем нарезанный чеснок, измельченные помидоры, нут и лавровый лист и перемешайте.
- Приправить солью и перцем, добавить мяту и залить водой. Доводим до кипения и варить 10 минут, пока вода не уменьшится и смесь не загустеет.
- Подаем с кукушками свежеприготовленные.