Как правило, я делюсь с вами простые рецепты приготовления, Сегодняшнее не очень сложно, но в нем есть свои особенности.
Она называется Crosto и это макароны тимбале со слоеным тестом. Рецепт несложный, но вы должны быть внимательны со временем выпечки, а также немного поработать слоеное тесто, чтобы оно не слишком сильно поднялось.
Мы ходим по магазинам и назначаем время.
Степень сложности: Медиа
Время подготовки: 1h
Ингредиенты для 4 человек:
- 300 г макарон
- 3 листа замороженного слоеного теста
- 150 г фарша
- 100 г йоркской ветчины
- 2 яйца вкрутую
- 1 яйцо для рисования
- тертый сыр
- 1 банка измельченных помидоров
- масло или маргарин
- масло и соль
Ингредиенты у нас уже есть, приступаем к приготовлению. Пока готовим ингредиенты, достаем слоеное тесто из морозилки. В запеканке с кипятка, добавить макароны и пару яиц.
В другую кастрюлю кладем фарш так, чтобы он был готов и добавляем немного измельченного помидора и даем сделать это с мясом, пока соус немного не загустеет.
Cuando у нас есть все части, соединяем их, яйца вкрутую по частям, ветчину в тако, тертый сыр, фарш с помидорами и макароны. Хорошо перемешиваем и будет готово.
С другой стороны мы растягиваем слоеное тесто со скалкой, Следует отметить, что при растяжении он теряет способность поднимать не все, а большую часть. Мы выкладываем форму для запекания с небольшим количеством маргарина или масла, этот ингредиент действует как кухонный клей, если соединить его с слоеным тестом. Когда тесто растянуто, мы кладем его в форму и разрезаем на кусочки, чтобы они попали в форму.
Форма у нас уже собрана, теперь ставим смешать с макаронами и хорошо отжать, чтобы при срезке он имел форму роя.
Мы покрываем форму с другим листом слоеного теста и раскрашиваем. Осталось только выпекать при 180 градусах около 25 минут. Надо контролировать духовку, чтобы она не пригорела. Когда у нас есть готовая корочка, мы вынимаем из нее форму и готовы к подаче.
Мне только нужно пожелать тебе Приятного аппетита. И напоминаем, что состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вашего вкуса.