Во многих случаях у нас много остатки мяса из кастрюли или приготовленное, что стыдно выбрасывать, потому что его можно использовать для приготовления другой еды, как в этом случае. В тушеные крокеты Это один из самых вкусных продуктов, который готовят наши мамы ... А вот рецепт, который следует моему, так что они получаются такими же насыщенными и аппетитными, как видно на фото ...
Крокеты из тушеного мяса
Кто не сказал так про: «Крокеты моей мамы самые лучшие»? Хорошо, что! Вот один из тапас крокетов из тушеного мяса.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: тапас
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Остатки мяса из кастрюли (курица, говядина и т. Д.)
- 3 столовые ложки пшеничной муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 стакана бульона
- ½ стакана молока
- 2 яйца
- Панировочные сухари
- Мускатный орех по вкусу
Способ приготовления
- На сковороде с небольшим количеством горячего оливкового масла добавляем очень фарш. Мы бросаем мучной мало-помалу, и мы перемешиваем. При необходимости добавляем еще немного оливкового масла.
- Затем добавляем бульон понемногу не прекращая помешивания и когда тесто начнет загустевать, добавить полстакана молоко. Не перестаем помешивать, чтобы не образовались комочки.
- Снимаем с огня и добавляем мускатный орех, перемешайте и вылейте все тесто в источник и дайте ему остыть примерно на полчаса.
- Затем, когда тесто остынет, с двумя столовыми ложками мы берем тесто и формирование крокетов. Продеваем их через взбитые яйца и панировочные сухари. И доделываем его руками.
- Следующий и последний шаг - обжарить их на очень горячем масле.
- И готово! Крокеты приготовлены!
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 400