Картофельные крокеты с чесноком и петрушкой, вкусный и сливочный. Некоторые крокеты, которые понравятся молодым и старым. Мы также можем подготовить их к использованию, так как когда мы есть вареный картофель или пюре, можно им воспользоваться и приготовить крокеты как этот рецепт, который я поместил ниже.
Кому это не нравится картофель и крокетыпотому что у нас есть подарок в одном. Это будет основой для простых картофельных крокетов, отсюда вы можете добавить любой ингредиент, который вам нравится, и смешать с картофельным пюре.
Простое в приготовлении блюдо, которое понравится каждому.
Картофельные крокеты с чесноком и петрушкой
Автор: Montse
Тип рецепта: Закуски
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 500 гр. Пататоса
- 2 столовые ложки тертого сыра, который вам нравится больше всего
- 3 столовых ложек масла
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- Горсть петрушки
- Сэл
- перец
- Для теста:
- 2 яйца
- Панировочные сухари
- Масло для жарки
Способ приготовления
- Чтобы приготовить картофельные крокеты с чесноком и петрушкой, сначала очищаем картофель, моем и разрезаем на кусочки.
- Будем варить их в кастрюле с большим количеством воды и соли.
- После того, как картофель приготовится, мы его хорошо сливаем и пропускаем через мельницу, прежде чем он остынет.
- Выложить в миску пюре, добавить масло, натертый сыр, яичный желток, мелко нарезанный чеснок и немного мелко нарезанной петрушки, все хорошо перемешать.
- Поставим пюре до состояния соли и перца. Даем тесту остыть.
- Готовим тарелку со взбитыми яйцами, в другую кладем панировочные сухари.
- Из картофельного пюре лепим шарики, оставляем на подносе, пока не соберем все.
- Ставим на средний огонь сковороду с большим количеством масла.
- Пропускаем шарики сначала яйцом, потом панировочными сухарями, обжариваем их на сковороде до золотистого цвета.
- Вынимаем их и кладем на сервировочный поднос.