Крокеты из тунца, вкусные крокеты, которые мы можем готовить как закуску или гарнир. Они идеально подходят для детей, они им очень нравятся, поэтому мы можем заставить их есть рыбу простым и очень хорошим способом.
Их легко приготовить, и если они нам нравятся, мы можем приготовить довольно много и заморозить их, чтобы всегда иметь под рукой для любого случая.
Эти домашние крокеты из тунца просто восхитительны. Я приготовила их с тунцом в масле, но вы можете приготовить их с любой другой рыбой, овощами или мясом и придать им особый колорит.
Крокеты из тунца
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: аперитив
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 маленькие банки тунца в масле
- 25 гр. масла
- 25 гр. Муки
- 350 мл. молоко
- мускатный орех
- 1 яйцо и панировочные сухари для покрытия
Способ приготовления
- Ставим сковороду на огонь и растапливаем масло.
- Добавьте муку и немного поджарьте, пока она хорошо не смешается с маслом.
- Когда оно будет, будем понемногу наливать молоко и, не переставая помешивая, нагревали молоко в микроконтроллере. Молоко будем продолжать заливать до тех пор, пока не сформируется тесто, которое соскальзывает со сковороды, добавим щепотку мускатного ореха.
- Потом в масло опустим тунец, масло сливаю.
- Хорошо перемешиваем и делаем несколько оборотов, чтобы тесто приобрело аромат, мы попробуем их, если понадобится немного соли, что на любой вкус.
- Когда он будет, достанем и поставим на тарелку, когда станет теплым, уберем на пару часов в холодильник.
- Когда это произойдет, мы сформируем крокеты в виде шариков или рисунков с помощью некоторых ножниц для макаронных изделий и придадим им форму.
- Пройдем сначала яйцом, потом панировочными сухарями.
- На сковороде с горячим маслом добавляем крокеты и обжариваем их до золотистого цвета.
- Достанем их и положим на кухонную бумагу, чтобы масло впитало.
- И они будут готовы по вкусу.