После вечеринок мы идем с рецептами чуть более здоровыми, некоторые Блинчики со шпинатом и сыром рикотта. Una легкий и простой рецепт, что мы можем приготовить дома.
Шпинат - хороший и очень мягкий овощ, в сопровождении сыра рикотта, это начинка со сливочной и тонкой текстурой, хотя мы можем заменить сыр на другой, который нам нравится, но, прежде всего, сливочный.
Блинчики со шпинатом и рикоттой
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Для блинов:
- 150 гр. Муки
- 3 яйца
- 125 мл. молоко
- сливочное масло
- Сэл
- Для начинки:
- 500 гр. шпинат
- 200 сыр рикотта или творог
- Жидкий крем
- сливочное масло
- Соль и перец
Способ приготовления
- Готовим блины, кладем в миску все ингредиенты, кроме масла, и хорошо взбиваем, пока не получится тесто без комочков, оно не должно быть слишком густым. Даем постоять минут 20.
- Мы нагреваем сковороду того размера, который нам нужен для крепов, ставим на средний огонь и намазываем ее небольшим количеством масла, добавляем немного теста и распределяем его по всей основе сковороды, даем ему немного подрумяниться и с лопаткой переворачиваем и доводим.
- Повторяем операцию с каждым, пока не будет готово все тесто.
- Готовим начинку.
- В сковороду кладем немного масла, когда оно остро, кладем нарезанный шпинат, обжариваем его и добавляем сыр, весь нарезанный, перемешиваем все вместе, пока все не смешается, добавляем несколько столовых ложек жидких сливок, соль и перец, дайте ему повариться несколько минут.
- Когда мы видим, что все похоже на крем, мы пробуем соль.
- Этим шпинатом и сырным кремом заливаем блинчики, кладем их в источник, запекаем 10 минут при 200ºC, вынимаем и подаваем горячими.
- И готовы к употреблению !!!