Сезон кабачков щедрый. Один из самых простых способов приготовления - сливки, а возможных комбинаций так много! В легкий крем из кабачков и лука-порея с мускатным орехом, который я рекомендую вам приготовить сегодня, - один из многих. Простая, но идеальная ставка на завершение ужина.
Этот крем он готовится всего из трех ингредиентов: лук, лук-порей и кабачки. Простые ингредиенты, на которые я не хотел обращать внимание. Таким образом, вы выбрали одну специю, которую хотите добавить в этот крем, - мускатный орех. Это придает ему очень тонкий оттенок, но если он вам не нравится, вы можете опустить его или заменить другим.
Шаг за шагом - это детская игра. Что, если мне нравится делать это немного отварить лук с луком-пореем перед тем как положить все ингредиенты в готовку. Так крем приобретает чуть больше аромата. Обычно я готовлю его на оливковом масле, но, возможно, это хороший вариант, чтобы добавить немного сливочного масла, попробую в следующий раз!
La Receta
- 2 столовые ложки масла
- ½ луковицы
- 4 больших лука-порея
- 1 средний кабачок
- Сэл
- Перец
- мускатный орех
- вода
- Нарезать лук и отварить. в кастрюле с двумя столовыми ложками масла.
- то мы нарезаем лук-порей и добавляем их в запеканку, чтобы продолжать готовить целиком 3-4 минуты.
- Между тем, нарезаем кабачки кубиками. Когда лук и лук-порей станут мягкими, добавляем их в запеканку.
- Перемешать, обжарить пару минут и заливаем водой.
- Приправить солью и перцем, добавить немного мускатного ореха, накрыть крышкой и Варить 10 минут.
- В завершение шлифуем. Тогда остается только насладиться легким кремом из кабачков и лука-порея с мускатным орехом.