Сегодня мы начнем с овощной крем. Овощные кремы или пюре отлично подходят для знакомства с овощами малышей, они мягкие и легкие, когда их измельчают, вы не видите овощи, которые они несут.
Esta Овощной крем идеально подходит для его приготовления с различными овощами., вы можете добавить те, которые вам нравятся, и попробовать новые. Этот овощной крем можно приготовить в обычной запеканке или в быстрой кастрюле, в которой за 10 минут вы уже приготовите овощи. Чтобы придать им больше аромата, вы можете добавить куриный бульон вместо воды или половину или половину.
овощной крем
Автор: Montse
Тип рецепта: Платон
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 250 гр. зеленая фасоль
- Морковь 2
- 1 лук-порей
- 200 гр. шпинат
- 1 капля жидких сливок или жирных сливок
- 2 Patatas
- 1 стакан бульона (по желанию)
- Нефть
- Сэл
Способ приготовления
- Начнем с очистки и нарезания овощей на кусочки.
- Берем кастрюлю и ставим на огонь, добавляем немного масла и немного обжариваем нарезанный кусочками лук-порей, когда он начнет подрумяниваться, добавляем остальные нарезанные овощи, заливаем бульоном, если он есть, и поливаем.
- Картофель очистить, вымыть и нарезать кусочками, когда вода закипит, добавить картофель и немного соли, накрыть кастрюлю крышкой и дать вариться примерно 25 минут.
- Когда овощи готовы, с них сливаем немного воды, измельчаем и при необходимости добавляем овощной бульон.
- Кастрюлю с овощными сливками возвращаем в огонь, добавляем струю молочных сливок, это делает их более мягкими и поправляем соль.
- И готовые к подаче, мы можем сопровождать его гренками.