После рождественских обедов мне обычно хочется есть больше, чем когда-либо овощные супы и кремы, С вами тоже такое бывает? И этот крем из картофеля и лука-порея - одна из многих альтернатив, которыми мы поделились с вами в этом блоге и которые вы можете легко приготовить.
Нет ничего проще, чем положить ингредиенты в кастрюлю и дать ей сделать свое дело. Нет оправдания, чтобы не приготовить один картофельный крем как дела; Нужно просто разжиться ингредиентами и полчаса «понаблюдать» за горшком. Легко, правда?
Картофельный крем с луком-пореем
Этот крем из картофеля и лука-порея простой, недорогой ... Утешительное блюдо, идеальное для того, чтобы отдохнуть от рождественских застолий.
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 3 лука-порея, нарезанные
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 кг. картофель, очищенный и нарезанный
- 1 лавровый лист
- 75 мл. белое вино
- 1 л куриного бульона
- 100 мл сгущенного молока (по желанию)
- Соль и перец
Способ приготовления
- Ставим запеканку масло, лук-порей, чеснок, картофель и лавровый лист.
- Мы греемся и когда жарко мы добавляем белое вино и тушить пару минут.
- После добавить куриный бульон пока картофель и лук-порей не покроются, готовьте 30 минут или пока ингредиенты не станут мягкими.
- Убираем лавровый лист и измельчаем до получения крема нежный. Чтобы убедиться, что он имеет желаемую консистенцию, сначала выньте чашку бульона и добавьте ее снова, когда остальное будет измельчено, если вы считаете, что это необходимо.
- Однажды раздавив, добавляем сгущенное молоко и варить 10 минут.
- Наконец, приправить по вкусу и мы обслуживаем.