Супы и кремы едят дома круглый год. Это отличный способ использовать ингредиенты, которые вот-вот испортятся, и их комбинации бесконечны. Этот светлый крем из картофеля и лука-порея это очень просто сделать и очень утешительно.
Крем из картофеля и лука-порея легкой консистенции, который мы предлагаем сегодня, - лучшее средство от серого дня. Простой рецепт это прекрасная закуска на обед, но также идеальна в качестве ужина. Вы смеете его приготовить?
Легкий крем из картофеля и лука-порея
Легкий крем из картофеля и лука-порея, который мы готовим сегодня, очень успокаивает и является хорошим средством от серого дня.
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Ложки оливкового масла 3
- 4 больших лука-порея
- 3 зубчика чеснока
- 2 л овощного бульона
- 850 г. Пататоса
- 1 лавровый лист
- Соль и перец
- 1 стакан сливок для приготовления
- Зеленый лук для гарнира
Способ приготовления
- Отбрасываем зеленую часть лука-порея, оставляя только более светлую белую и зеленую часть. Промываем лук-порей, чтобы удалить грязь и нарезаем тонкими ломтиками
- В кастрюле разогреваем масло и обжарить лук-порей 8 минут; мы хотим, чтобы они были мягкими, а не коричневыми.
- Добавляем зубчики чеснока нарезать и варить 30 секунд, пока не станет ароматным.
- Мы включаемочищенный и нарезанный картофель нарезанный кубиками, лавровый лист и овощной бульон. Посолить, поперчить и довести до кипения. Убавьте огонь и варите 30 минут или пока картофель не станет мягким (не прекращая кипения).
- Убираем лавровый лист и измельчаем до получения однородной смеси.
- Добавляем крем, Подправляем соль и подаем горячий картофельный крем, украсив крем чесноком.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 338