Кремы - отличное предложение познакомить малышей с овощами. Это один из стручковая фасоль и кабачки Готовить легко и быстро! если вы используете скороварку для приготовления овощей. Конечно, можно приготовить его и в горшочке традиционным способом.
Что есть в этом овощном креме? Цукини и стручковая фасоль - это звезды, но мы также добавили лук-порей и картофель. Мы могли приготовить овощи в воде, но мы сделали это за куриный бульон, чтобы обогатить его аромат. В результате получается гладкий крем, который можно подавать с небольшим количеством тертого сыра сверху, чтобы усилить его кремообразность.
Крем из зеленой фасоли и цукини
Этот крем из кабачков и стручковой фасоли - отличное предложение, чтобы включить овощи в рацион самых маленьких.
Автор: Maria
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: Кремы
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 кабачок
- 300г. зеленая фасоль
- 2 маленьких лука-порея
- 1 средний картофель
- 1 куриное бедро (для бульона)
- 2 сыра
- Оливковое масло
- Сэл
- Перец
Способ приготовления
- Начнем с подготовки простой куриный бульон. Для этого варите куриное бедро на воде в скороварке примерно 15 минут.
- Тем временем подготавливаем овощи. В моем случае фасоль была заморожена, чистые и мелко нарезанные; Если в вашем случае это не так, вам следует начать с этого.
- потом чистим и кабачки нарезать кусочками.
- Убираем внешняя шкура лука-порея, делаем поперечный надрез в стебле и удаляем всю почву под краном. Режем на кусочки.
- В кастрюлю, запеканку или тушенку, в которой мы собираемся готовить крем, кладем немного масла. Добавляем овощи, мы приправляем и обжариваем несколько минут.
- А пока очищаем и мы режем картофель на небольшие кусочки. Добавляем в запеканку и даем несколько поворотов.
- Заливаем бульоном Овощной. Наливаем ровно столько, сколько нужно, чтобы овощи были покрыты.
- Накрыть крышкой и варить примерно 25 минут.
- Убираем часть жидкости и мы шинкуем овощи с двумя сырами. Если подсохнет, добавляем еще немного бульона, пока не добьемся желаемой консистенции.
- Подаем с тертым сыром или гренками.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 140