Крем из цветной капусты, легкое и очень мягкое блюдо, идеально подходит для ужина или первого блюда. Мы должны больше включать цветную капусту в нашу книгу рецептов, так как она имеет очень хорошие свойства, богата витамином С, является отличным источником антиоксидантов, в ней очень мало калорий, что делает ее легкой и идеальной для включения в наш рацион. .
Его можно приготовить разными способами: на пару, отварной, жареный, жареный, в кляре и даже в сыром виде в салате, так что он вам обязательно понравится.
Но самый простой и лучший вариант ввести его в домашних условиях и особенно в самых маленьких - приготовить его в сливках, так как он очень мягкий и легкий.
Крем из цветной капусты
Автор: Montse
Тип рецепта: Кремы
Порция: 3
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 цветная капуста
- 2 Patatas
- 1 средняя луковица или ½, если она большая
- 100 мл. сливки или сгущенное молоко
- Масло и соль
Способ приготовления
- Чтобы приготовить крем из цветной капусты, мы сначала разрежем соцветия цветной капусты, промоем и зарезервируем их. Нарежьте лук и добавьте его в кастрюлю с небольшим количеством масла, дайте ему вариться, пока он не начнет окрашиваться.
- Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавляем их вместе с запеканкой с луком, а также со цветками цветной капусты. Залить водой и варить на среднем огне, пока все не станет мягким.
- Как только все хорошо приготовится, измельчаем.
- Ставим снова на огонь, добавляем немного соли, перемешиваем и добавляем жирные сливки или сгущенное молоко, пока не получим нежные сливки. Мы проверяем, доходит ли это до соли.
- И готово. Наш крем теперь простой и очень насыщенный.
- Если у вас есть быстрая или экспресс-плита, крем приготовится через 5 минут.