Цветная капуста и яблочный суп, насыщенный и освежающий крем для лета, идеален в качестве закуски или легкого ужина. Простой и быстрый в приготовлении крем. Его приготовление очень простое и из основных и простых ингредиентов, которые есть у нас дома.
Это также хороший крем на зиму, очень хорош, когда тепло, поэтому мы можем есть этот крем круглый год. Идеальный крем для малышей, которым трудно есть овощи.
Цветная капуста и яблочный суп
Автор: Montse
Тип рецепта: Овощи
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 цветная капуста
- 2 Patatas медианы
- 1 лук-порей
- 1-2 яблока
- 100 мл. крем для приготовления
- 1 струя масла
- Щепотка соли
Способ приготовления
- Чтобы приготовить крем из цветной капусты и яблок, мы начнем с мытья и нарезки соцветий цветной капусты.
- Помойте и нарежьте кусочками лук-порей.
- Картофель очищаем и нарезаем кусочками.
- Нагрейте кастрюлю с цветной капустой, луком-пореем, картофелем и нарезанными яблоками, залейте водой, немного посолите, накройте крышкой и оставьте вариться на среднем огне до полной готовности, около 25 минут.
- Когда все хорошо сварится, перекладываем ингредиенты в миску, чтобы все растолочь, воду экономим от варки овощей.
- Мы будем добавлять воду понемногу, сколько нам нужно, и у нас получится крем по вкусу.
- Возвращаемся, чтобы положить все сливки в запеканку, нагреваем, солим и ректифицируем.
- Добавьте сливки для приготовления, перемешайте, чтобы они хорошо соединились, и у нас получился тонкий и гладкий крем.
- Выключить, дать крему остыть и убрать в холодильник до подачи.
- Мы подаем его с капелькой оливкового масла.
- К крему можно добавить кусочки поджаренного хлеба, кубики ветчины, сваренное вкрутую яйцо, кусочки яблок...