Помните рецепт, который мы приготовили вчера? Салат из цветной капусты и моркови с яблоком, который я предложила в качестве начинки для бутербродов и бутербродов? Сегодня мы используем вторую половину цветной капусты, чтобы приготовить простой крем, который идеально подойдет для ужина. А цветная капуста и крем карри, очень вкусно.
Постоянные посетители этой страницы уже знают, что я думаю о кремах: они кажутся отличный ресурс для полных обедов. Их также очень просто и быстро приготовить, независимо от того, какие порции вы решите приготовить. Цветная капуста и крем карри, которые мы производим сегодня, не являются исключением, попробуйте!
Если вы любите карри, вам понравится этот крем. Однако, если вы не привыкли использовать эту специю, вы можете попробовать добавить немного меньше, чем указано в рецепте. Чтобы добавить еще, всегда будет время! Вы можете использовать его как есть или сопровождать его хрустящим нутом или небольшой пищевой подъем.
La Receta
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- ½ белого лука
- 1 зубчик чеснока
- ½ цветной капусты без плодоножки
- 1 чайная ложка карри
- ½ чайной ложки куркумы
- ⅓ чайная ложка тмина
- Соль по вкусу
- 2 стакана овощного бульона или воды
- Лук и чеснок нашинковать.
- Разогреваем масло в кастрюле и обжарить лук и чеснок пока первый не станет полупрозрачным.
- Затем добавляем цветную капусту мелкими соцветиями и готовьте, пока не подрумянится.
- Затем мы добавляем специи и смешиваем.
- После этого мы наливаем два стакана воды или овощного бульона, который должен покрыть смыв овощей, и варить 10 минут.
- Через 10 минут измельчите и подавайте, горячую цветную капусту и крем карри.