У нас полный сезон тыкв, низкокалорийный овощ и содержит медленно усваиваемые углеводы, клетчатку, минералы и витамины. Идеальная еда для холодного сезона, который вот-вот начнется. Тыкву можно приготовить по-разному, ее сладкий вкус делает ее идеальным дополнением к любому блюду.
Hoy давай приготовим этот легкий тыквенный крем, очень низкокалорийный и идеально подходит для употребления в любое время, особенно ночью. Вы можете подавать его как отдельное блюдо к легкому и питательному ужину или как аккомпанемент к рыбе на гриле. Давай сделаем это!
Тыквенно-морковный крем
Тыквенно-морковный крем
Автор: Тони Торрес
Кухня: испанский
Тип рецепта: Кремы и пюре
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 600 гр тыквы
- 2 крупная морковь
- 1 большая картошка
- Лук-порей
- Оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
- Сначала мы подготовим все овощи, начав с осторожного снятия кожуры с тыквы.
- После хорошо промываем и нарезаем небольшими кубиками.
- Морковь очищаем, промываем и нарезаем дольками.
- Теперь очередь картофеля, его снова очищаем и хорошо промываем, нарезаем средними кубиками.
- Наконец, убираем зеленую часть лука-порея и в центре делаем надрезы в виде креста, хорошо промываем, чтобы удалить всю землю, и нарезаем дольками.
- Чтобы приготовить овощи, ставим запеканку на огонь, сбрызнув оливковым маслом первого отжима.
- Когда масло нагреется, добавьте овощи и обжаривайте пару минут.
- Теперь заливаем водой и добавляем соль по вкусу.
- Дайте овощам вариться 15-20 минут, проколите ножом, чтобы убедиться, что овощи мягкие.
- Когда овощи будут приготовлены, взбейте их ручным миксером, пока не останется светло-кремовая масса.
- В завершение поправляем соль и все!
Примечания
Легкий крем из тыквы и моркови