Двойной S-образный суп из кабачков: полезный и легкий!

Кремы кажутся отличным способом пить овощи. Лучшее в них то, что они допускают бесконечные комбинации и даже адаптируются к сезону, в котором мы находимся, имея возможность их использовать. холодно o горячий. В сегодняшнем случае это крем из кабачковочень легко делать и очень богато.

Степень сложности: Легко

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты для 6 человек:

• 7 картофель (в моем случае двое из них были маленькими)
• 6 цуккини
• Сэл
• Перец
• Оливковое масло

Приготовление:

Первое, что вам нужно сделать, это поставить на огонь кастрюлю с примерно 1 литром воды, Сэл пробовать, перец и немного оливковое масло. Перемешайте все и дайте ему нагреться.

Очистите все овощи. Затем очистите картофель и нарезать их небольшими кубиками. Для этого нарежьте их толстыми ломтиками, а затем сделайте один разрез по вертикали, а другой по горизонтали. Повторяйте ту же операцию, пока не закончите со всем картофелем и не зарезервируете его.

Отрежь цуккини, хотя сначала вам нужно удалить концы. В моем случае шкуру я не снимал, но при желании ее можно удалить. Снова повторяйте ту же операцию, пока все кабачки не будут готовы, и отложите их рядом с картофель.

Если вода Уже в кипящую добавляем картофель и кабачки. Дайте им покипеть примерно 15-20 минут (зависит от размера овощей). Как только все приготовится, пропустить через блендер, при необходимости поправить соль и все. Там вы крем из кабачков готовы к употреблению, как в горячем, так и в холодном виде.

Во время обслуживания ...

Вы можете использовать его как есть или добавить немного гренок для супа, яйцо вкрутую нарезанный или нить оливковое масло. Это придаст вашему крем из кабачков, будучи гораздо более презентабельным.

Предложения рецептов:

• Если вы хотите придать ему другой штрих, вы можете добавить репа или немного лук и петрушка рубленый (ранее пашот в оливковое масло).

• Если вы хотите, чтобы было еще больше сливочный и гладкий, во время прохождения всего через блендер добавьте кусочек сливочное масло или пара сыры порционно.

• Для дальнейшего увеличения вашего питательный вкладвместо кипячения овощи только в воде делать это тоже с молоко. В этом случае используйте пол-литра воды и половину молока.

• На основе картофель + другие овощи можно получить бесконечно овощные кремы, например, картофель + цветная капуста = Крем из цветной капусты. Картофель + брокколи = крем из брокколи И так далее со всем, чем хотите!

Приятного аппетита! Наслаждайся рецепт и хороших выходных.

Подробнее о рецепте