Кабачковый крем без картофеля, теплое и сытное блюдо. Очень легкое ложечное блюдо идеально подходит для приготовления ужина или в качестве закуски. Кабачок идеален для кремов и пюре, это самый популярный овощ для приготовления этих блюд.
Мы можем сделать кабачки с другими овощами и сделать различные кремы, но если вам нравится их вкус и вы хотите, чтобы они были более легкими, этот без картофеля очень хорош. Чтобы придать ему больше цвета и больше витаминов, я обычно оставляю немного кожицы, нам просто нужно хорошо вымыть овощи и использовать кожуру, куда уходят все витамины, которые теряются при очистке.
Кабачковый крем без картофеля
Автор: Montse
Тип рецепта: Овощи
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг кабачков
- 1 Cebolla
- 3-4 сыра
- Нефть
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы сделать кабачковый крем без картофеля, начнем с того, что хорошо промоем кабачки, можно удалить некоторые полоски кожицы, чтобы не оставлять ее всю, так как иногда она очень грубая.
- Очистите и нарежьте лук. Берем кастрюлю, где будем варить овощи, ставим ее на огонь с парой ложек масла, добавляем нарезанный лук, немного припускаем.
- Кабачки нарезать ломтиками, добавить в сковороду вместе с луком.
- Добавьте немного воды, чтобы покрыть овощи. Пусть варится, пока овощи не станут мягкими. В середине приготовления добавьте сыр. По желанию можно добавить бульонный кубик.
- Удаляем овощи и в миске хорошо измельчаем овощи, пока у нас не останется мелкий крем. Отправляем обратно в кастрюлю.
- Если крем слишком густой, добавьте немного воды, попробуйте и отрегулируйте соль.
- И готовы к употреблению !!!