Сегодня мы приготовим это вкусное блюдо из курицы. Он полностью готовится в духовке и без добавления жира, поэтому это идеальный вариант для всех тех, кто следит за своим питанием. С очень небольшим количеством ингредиентов вы получите вкусное и идеальное блюдо в любое время года.
Кроме того, это идеальный вариант для любого семейного меню, будь то повседневная кухня или особый случай. Если тебе нужно быть хозяином на особенный ужин, не стесняйтесь подавать это блюдо из жареной курицы. Успех будет гарантирован, сделать это будет очень просто и недорого.
Жареные куриные голени
Жареные куриные голени
Автор: Тони Торрес
Кухня: Испанский
Тип рецепта: питание
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 куриные голени на свободном выгуле
- 2 Patatas медианы
- Половина луковицы
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- Белое вино
- Сэл
Способ приготовления
- Сначала подготавливаем куриные бедра, необходимо убрать лишний жир, чтобы не прибавилось лишнего жира.
- Хорошо стираем и просушиваем промокательной бумагой.
- Делаем надрезы на мясе бедер, чтобы они хорошо прожарились внутри.
- Режем лук в жульене.
- Картофель очистить и хорошо вымыть, нарезать кружочками толщиной примерно в один сантиметр.
- В посуду, подходящую для духовки, положите сначала лук, затем картофель и положите на них бедра, сначала нижнюю часть.
- Поливаем курицу и гарнир хорошим брызгом белого вина.
- Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками, выложить на бедра.
- Добавляем соль и петрушку.
- На дно фонтана налейте полстакана воды, так мы уменьшим вкус вина в соусе.
- Вводим разогретую примерно до 200 градусов духовку.
- Мы даем курице готовиться с одной стороны примерно 45 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
- По истечении этого времени или когда он хорошо приготовлен, переворачиваем бедра и пользуемся возможностью немного сдвинуть картофель.
- Снова даем ему вариться около 45 минут, следя за тем, чтобы он не слишком сильно подгорел.
- И вуаля, у нас есть вкусная курица с нежным картофелем.
Примечания
Если вы не собираетесь подавать курицу сразу, отложите ее в духовке, как только она будет приготовлена, и нагрейте перед подачей. Это предотвратит усадку куриного мяса из-за тепла.