Не знаю, видели ли вы в последнее время по телевизору рекламу, в которой говорится, что есть мясо кролика в моде. Я давно не видел такой ерунды, а может, видел, но правда в том, что мясо кролика очень вкусное. Это мясо сильно отличается от курицыЧто касается текстуры и аромата, и на мой вкус намного вкуснее. Это также идеальное мясо для приготовления к любому типу мяса. соус и приправа.
Мы приготовили его с соусом на основе вина и чеснока, но если вы хотите знать процесс и все ингредиенты, которые мы добавили в наше блюдо сегодня, оставайтесь с нами.
Кролик в соусе с жареным яйцом
Сегодняшнее блюдо - вкусный кролик в соусе с жареным яйцом, идеальное блюдо, особенно для тех, кто обычно готовит только курицу или говядину в качестве основного мяса.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: мясо
Порция: 4-5
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 нарезанный кролик
- 4 яйца
- ½ луковицы
- 7 зубчика чеснока
- 200 мл белого вина
- 200 мл воды
- 1 бульонный кубик
- Сэл
- Пимиента Негра
- Оливковое масло
Способ приготовления
- В кастрюлю ставим на огонь хорошую струю оливкового масла. При нагревании будем снимать часть чеснок выбрано, остальные оставим целыми, включая кожуру, но слегка щелкнув, чтобы она порвалась и добавляла аромата блюду. Так же половину очистим лук и мы нарежем его на жульен. Когда масло нагреется, добавьте чеснок и лук и дайте ему отварить.
- Когда я все переманил, добавить уже очищенное и нарезанное мясо кролика а также таблетки куриного бульона. Хорошо перемешиваем и даем мясу немного вариться. 5 минут на среднем или сильном огне. Когда мясо немного подрумянится, добавьте вино на сильном огне, чтобы спирт испарился.
- Далее добавим остальные ингредиенты: воду, черный перец и соль. Мы снова двигаемся, и пусть это будет сделано в течение нескольких 20 минут на слабом огне.
- Когда мясо готово, мы будем жарить одно яйцо на человека сопровождать нашу тарелку.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 460