Кролик тушеный с чесноком и картофелем, очень полное блюдо с большим ароматом. Простое блюдо, которое мы можем приготовить в короткие сроки, также можем приготовить заранее.
Это тушеное блюдо из кролика мы можем приготовить как отдельное блюдо, можно дополнить его овощами или салатом.
Кролик тушеный с чесноком и картофелем
Автор: Montse
Тип рецепта: мясо
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 конехо
- 6-7 зубчиков чеснока
- Ассорти из трав по вкусу, тимьян и розмарин
- 1 стакан белого вина 150 мл.
- 1 большой стакан воды или стакан отвара (это может быть таблетка)
- 50 гр. Муки
- 2-3 картофелин
- Масло, соль и перец
Способ приготовления
- Начнем с кролика, чтобы приготовить кролика, тушенного с чесноком и картофелем, сначала нарежем кролика, посолим, поперчим и переберем муку.
- Ставим запеканку на огонь с хорошей струей оливкового масла, ставим кролика подрумяниваться на сильном огне.
- Прежде чем кролик полностью подрумянится, добавьте очищенные зубчики чеснока и обжарьте их вместе с кроликом.
- Пока кролик подрумянивается, приготовьте травы, такие как тимьян и тимьян, и пару рубленых чесноков в ступке, добавьте вино.
- Когда кролик станет золотистым, добавьте в ступку белое вино, оставьте на несколько минут.
- Затем добавьте бульон или воду, пока кролик не будет покрыт. Добавьте немного соли. Даем вариться минут 10.
- Картофель чистим, моем, разрезаем на кусочки и добавляем в тушенку. При необходимости добавьте еще бульона. Даем вариться минут 20.
- После того, как картофель сварится, пробуем соль и все. Даем немного постоять, чтобы тушенка получше, хотя бы час.
- И у нас будет готово к употреблению.