Сегодняшнее предложение состоит в том, чтобы приготовить изысканное блюдо из куска говядины, например, огузка, добавить к нему восхитительный сливочный соус и попробовать его с сезонными овощами.
Ингредиенты:
1 большой крупный хвост
300 мл овощного бульона
5 столовые ложки масла
200 грамм сливочного сыра
Соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Положите огузок в форму для запекания и приправьте его с обеих сторон солью и молотым перцем. Добавить масло, овощной бульон и варить до готовности.
Когда мясо будет готово, слейте жидкость для приготовления, перелейте ее в кастрюлю, смешайте со сливочным сыром и готовьте этот соус в течение нескольких минут. Мясо нарезать ломтиками, разложить на противне и сбрызнуть соусом. Можно сопровождать его овощами, белым рисом или картофельным пюре.