Мы закончили неделю приготовлением очень простой холодной закуски: бутоны с авокадо и анчоусами. Наверное, сейчас мы хотим закусить ртом, но скоро салаты станут главными героями нашего стола. И это хороший способ начать трапезу.
Анчоусы придают этому блюду особый контраст. Не только для него солёное прикосновение что они вносят свой вклад в рецепт и насколько хорошо он сочетается с авокадо, в том числе с точки зрения цвета. Кульминация - винегрет; Вы можете сделать это просто, но добавите нарезанные анчоусы и красный лук, чтобы добавить больше аромата.
Бутоны с авокадо и анчоусами
Почки с авокадо и анчоусами - фантастическая закуска, и они станут еще лучше, когда придет тепло и мы начнем с чего-то крутого.
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 бутона
- 1 Aguacate
- 8 анчоусов
- ⅙ красный лук
- Оливковое масло
- Vinagre de Manzana
- Бальзамический уксус
Способ приготовления
- Очищаем бутоны, при необходимости удаляем внешние листочки и мы разрезаем пополам. Размещаем их в источнике.
- Открываем авокадо и удалите кость. Одну из половинок ламинируем, а другую разрезаем на небольшие квадратики. Мы включаем их в источник.
- На бутоны кладем четыре анчоуса, а остальные измельчаем и складываем в миску.
- В той же миске еще кладем лук а также масло и уксус, необходимые для приготовления винегрета.
- Поливаем бутоны и мы обслуживаем.