Coca de llanda - типичная валенсийская кока., очень хорошо для завтрака или закуски. По этому же рецепту можно приготовить йогурт, он варьируется в зависимости от региона, но они так же хороши. Когда я попробовал, мне это очень понравилось, мне дали этот рецепт, и правда в том, что его стоит попробовать.
Для этой коки де лланда вместо разрыхлителя используют саше, он супер нежный, сочный и эффектный !!!
также Вы можете варьировать цедру лимона, цедру апельсина, что вам понравилось больше всего, или вы можете изменить вкус коки.
Кока Де Иланда
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: десерты
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 5 яйца
- 2 стакана сахара (300гр.)
- 2 стакана молока (400 мл.)
- 1 стакан мягкого оливкового масла (200 мл.) Или подсолнечного
- 500 гр. Муки
- 4 пакетика двойного разрыхлителя или 1 пакетик разрыхлителя
- Цедра лимона
- Корица молотая
- 2 или 3 столовые ложки сахара
Способ приготовления
- Первым делом поставим нагревать духовку до 180º.
- В миску кладем яйца, сахар и взбиваем до увеличения объема, затем добавляем масло, перемешиваем, молоко и цедру лимона, снова хорошо перемешиваем.
- Мы добавляем муку, сначала просеиваем ее, а затем постепенно добавляем, как только мука смешана, мы добавляем пакетики разрыхлителей и перемешиваем.
- В противне намазываем сливочным маслом и застилаем пергаментной бумагой, кокиновую смесь бросаем в форму.
- Посыпаем всю поверхность теста сахаром и корицей.
- Внесем в духовку, через 30 минут проткнем зубочисткой, если выйдет сухим, будет готово, если нет, оставим еще на несколько минут или пока не будет готов, варьируется в зависимости от печь.
- Дайте остыть и будет готово.
- Это отличный крой и очень богатый.
- Воспользуйтесь !!
Продолжая со средиземноморскими коками, насладитесь этим рецептом:
Теме статьи:
Средиземноморская кока, полезный рецепт для всей семьи
Доброе утро, Монтсе:
У этой коки эффектный вид, и все, что я видел в блоге, тоже как вкусно !!!!
Я хотел попробовать сделать это из коки, но ... какие меры есть у плесени? Я не умею хорошо считать.
Я был бы очень признателен, если бы вы мне ответили.
Много поцелуев
спасибо
Delicioooooosa и ооочень легко. Это первая сладость, которую ест моя дочь ... предыдущие ей не понравились. Спасибо!
Из-за того, что он опускается, он получается красивым, но когда он остывает, он не кажется губчатым?
Очень хороший рецепт, я его приготовила, и он очень хороший, большое спасибо
Привет, я не знаю, делаю ли я это неправильно, я написал тебе, потому что твой кокс кажется мне впечатляющим, и я хотел его приготовить.
И я спросил у вас размеры формы ...
Кажется, я неправильно отправил вам предыдущий комментарий…. Я попробую еще раз.
Мне очень нравится этот блог
Поцелуи и спасибо
Давно не ела (приехала работать в Севилью)
Но мама и бабушка делали это часто, и это было вкусно.
Они сделали это в лланде, которая похожа на прямоугольную форму длиной около 40 см, шириной 30 см и высотой около 6-7 см во всем моем регионе. Я не видел другой формы, только в фильмах и книгах, кроме той, которая была круглой 20 см. меньшего диаметра и примерно на 30-35 см выше, что было для «миндального торта» для особых случаев
Я могу найти рецепт, но не могу гарантировать его (это было так хорошо)
Я не знаю, найдете ли вы лланду прошлых лет, но вы можете попробовать ее с неглубокой прямоугольной формой.
Я пробовал делать это с Роялом, и у меня не получается той пушистости, которую я пробовал раньше.
Когда вы имеете в виду, что 4 двойных конверта - это всего 8 конвертов?
спасибо
это очень хорошо, очень пушистое
Каковы размеры ланды, которую вы делаете из коки? Выглядит вкусно, спасибо.