Кальмар с луком, идеален с рисом

Этот рецепт дает массу удовольствия, с этот красочный соус, эта пинта того, что было приготовлено на медленном традиционном огне….

Кальмары с луком - популярное блюдо.отлично подается с хорошим белым рисом и немного хлеба. Полноценная мамина кухня.

Лук кальмаров идеально подходит для холодной погоды. просто и быстро сделать. С моей точки зрения выйти замуж за рис или немного хорошей картошки фри. Даже с обоими.

Ингредиенты на 4 человека)

• 400 гр свежей каракатицы
• 1 Cebolla
• Авекрем
• Пищевой краситель
• 80 г сливочного масла
• вода

Режим подготовки

В первую очередь: снимаем с кальмара «пластик».  Это эквивалент скелета, его называют пером (то, что я называю «пластилином»), он находится внутри кальмара, он выступает из его тела. Зажимаем пальцами и снимаем.

Мы моем кальмар.

Режем лук в жульене и отвариваем. в кастрюле с маслом. Когда он приобретет цвет и станет мягким, добавьте кальмаров.

Обжарьте и добавьте полтора стакана воды, таблетку авекрема и пищевой краситель.

Разрешаем готовить 15 минут на среднем огне.

Подаем с рисом или картофелем фри.

Надеюсь, он вам понравится, и он вам понравится так же, как и мне, это один из моих любимых рецептов.

Приятного аппетита !.

Больше информации – Арроз а ля кубана