Овощной суп с лапшой, сытный ужин для детей

Часто самое сложное на кухне - это получить ужин правильноособенно когда есть дети. Мы хотим, чтобы они хорошо питались и чтобы они ели здоровую ... Сложная задача? Может быть, не так много, если мы прибегнем к простым рецептам, которые им нравятся так же, как и нам, ярким примером может быть суп, который я вам сегодня принесу. Если он спросит: «Мама, а что на ужин?» просто скажите «Суп с лапшой», и вы увидите, как он не пожалуется на овощи.

Лучше всего то, что это универсальный рецепт, вы можете добавлять другие овощи и даже мясо, курица или рыба. Поскольку все прошло через блендер, то, скорее всего, он не будет жаловаться, потому что не любит Х овощей. Чтобы сделать его еще лучше, можно добавить много картофеля, что сделает его более гладким и приятным.

Ингредиенты

• 2 больших картофелины
• 1 кабачок
• Морковь 3
• Ложки оливкового масла 2
• Горсть лапши
• Сэл

Разработка

В кастрюле нагреваем примерно полтора литра воды, может быть больше или меньше, в зависимости от консистенции, которую мы хотим придать супу. Когда закипит, добавляем картофель, кабачки и морковь, все хорошо промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Если хорошо промыть морковь и цуккини, мы сможем оставить их вместе с кожицей, чтобы получить максимум витаминов.

Добавляем соль по вкусу и оливковое масло. Оставляем на огне, пока овощи не будут хорошо прожарены, а затем пропускаем все через блендер. Возвращаемся к огню и добавляем горсть лапши, продолжаем варить еще десять минут и все.

чаевые

Если вы хотите использовать этот суп, чтобы «спрятать» часть еды, не забудьте быть осторожным с количеством, например, мы могли бы добавить брокколи, но если вы добавите слишком много, аромат будет заметен, поэтому лучше просто добавить немного и, может быть, пару сыров, чтобы замаскировать аромат. То же самое можно сделать с овощами со слегка сильным вкусом, такими как цветная капуста.

Больше информации - Домашние бульонные кубики

Подробнее о рецепте