Запеканки из баклажанов с пармезаном

Я люблю баклажаны; Это ингредиент, который я использую в самых разных блюдах. Один из быстрых способов его приготовления - пармезан, в индивидуальные запеканки. Это простой рецепт с общими ингредиентами, который может «сэкономить» обед или ужин более чем на один день.

Запеканки баклажан пармезан Их нужно только поставить в духовку, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Баклажан готовится перед приготовлением на гриле, чтобы избежать лишнего жира, после того, как он полчаса посолится, чтобы убрать горечь. Вы смеете попробовать?

печать

Запеканки из баклажанов с пармезаном

Запеканка из баклажанов и пармезана - отличный, простой и быстрый способ дополнить обед или ужин.

Автор: Maria

Тип рецепта: Овощи

Порция: 2

Время приготовления:  40 м

Время готовки:  10 м

Общее время:  50 м

Ингредиенты

• 1 крупный баклажан
• хлопья соли
• 6 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 зубчик измельченного чеснока
• Орегано
• ½ стакана томатного соуса
• ½ стакана тертого сыра пармезан
• Соленые хлопья
• Оливковое масло

Способ приготовления

1. Очищаем и режем нарезанный баклажан. Выкладываем их на поднос с солеными хлопьями и даем им немного покоиться под наклоном для выделения жидкости на 20-30 минут.
2. Готовим ломтики баклажаны на гриле.
3. Пока мы выкладываем дно кастрюль с небольшим количеством масла. Я делаю это с помощью кухонной бумаги, чтобы хорошо намазать.
4. Мы также пользуемся возможностью смешать панировочные сухари с измельченным зубчиком чеснока и небольшим количеством арегано.
5. Теперь мы покрываем дно кастрюль ломтики баклажана на гриле.
6. Затем мы немного расширим панировочные сухари и еще кусочек помидора, чтобы баклажаны не были видны.
7. Создаем еще один-два слоя как предыдущий и заканчиваем сыром Пармезан тертый.
8. Берем в духовку и запеканка 10 минут пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Пищевая ценность на порцию

Калорий: 202

3.5.3208