Сегодня я принесу тебе один рыбная запеканка с креветками. Вкусное блюдо, которое можно приготовить в эти праздники. Простое рыбное блюдо.
Esta Рыбную запеканку с креветками можно приготовить из любой понравившейся рыбыЯ использовал белую рыбу, такую как хек и ломтики морского леща, но признайте, что больше рыбы, это будет похоже на зарзуэлу с очень хорошим соусом. К этой рыбе добавятся креветки, которые нельзя пропустить на вечеринках, и несколько моллюсков.
Для этого Рыбная запеканка важна, когда вы покупаете рыбу, которую оставляют для вас кости, так как мы приготовим из них бульон для соуса. Готовим блюдо !!!
Запеканка из рыбы и креветок
Автор: Montse
Тип рецепта: секунды
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Рыбное ассорти нарезанное ломтиками, хек, морской лещ ... 8 ломтиков
- Креветки
- моллюски
- 2-3 чеснока
- Белое вино 200мл.
- Рыбный суп
- Мука - 2 столовые ложки
- петрушка
- Масло и соль
- Для бульона:
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 лавровый лист
- Сэл
Способ приготовления
- Готовим бульон, в кастрюлю кладем рыбные кости, заливаем водой, добавляем очищенный чеснок, в лавровый лист добавляем немного соли.
- Приправляем рыбу и пропускаем кусочки через муку.
- Ставим запеканку с маслом, когда станет жарко, кусочки рыбы подрумяним, немного подрумяним, вынимаем. Мы забронировали.
- В ту же запеканку можно добавить еще масла и поджарить креветки, вынуть и оставить.
- В эту же запеканку с еще немного масла, если нужно, положим измельченный чеснок.
- Когда он начнет подрумяниваться, добавьте две столовые ложки муки, дайте немного повариться.
- Добавьте белое вино и дайте ему испариться в течение 3 минут.
- Добавить рыбу в запеканку, залить горячим рыбным бульоном, варить 10 минут.
- Когда закипит, кладем креветок и моллюсков, даем вариться минут 10 на среднем огне, перемещаем запеканку движениями из стороны в сторону, чтобы приготовился соус.
- Когда моллюски начнут открываться, попробуем соль, добавим измельченную петрушку.
- И готов служить !!! Подавать горячим.