Свинина с помидорами, простое недорогое блюдо и это очень хорошо. Детям очень нравится кетчуптак что это блюдо им отлично подходит.
Это очень хороший рецепт, чтобы приготовить его заранее, взять с собой на работу… Это блюдо лучше день ото дня.
Свинина с помидорами - классика, но в каждом доме он вносит свой вклад, я люблю его зелень добавляю в помидор перец и орегано, они придают соусу насыщенный аромат, поэтому для него требуется меньше соли.
я использовал свинина, но корейка и вырезка тоже хороши, особенно если это нежное мясо.
Блюдо из свинины с помидорами - хорошее тушеное мясо, его просто нужно сопровождать, картофеля, салата, вареного риса или овощей и хороший кусок хлеба для этого соуса, и у нас есть очень полная тарелка.
Свинина с помидором
Автор: Montse
Тип рецепта: Платон
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг нежирной свинины
- 700 гр. натуральный помидор
- 1 Cebolla
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 стакан белого вина 125 мл.
- Пимиента Негра
- Орегано (по желанию)
- Соль и масло
Способ приготовления
- Нарезать небольшими кусочками и очистить мясо, удалив немного жира. Приправляем солью и перцем.
- Обжарим в кастрюле с маслом на сильном огне, обжарим до золотистого цвета снаружи, достанем и сохраним.
- В эту же запеканку кладем еще масла, нарезаем и варим лук, затем два чеснока.
- Когда лук начнет окрашиваться, добавьте натуральный измельченный помидор, лавровый лист и немного орегано. Даем вариться, пока помидор не будет почти готов, около 10 минут.
- Ставим белое вино, даем спирту испариться и теперь, если он вам больше нравится, можно растолочь соус, если не оставить как есть.
- Снова кладем соус в запеканку и добавляем мясо. Если нужно, добавляем в соус немного воды, как хотите.
- Даем вариться еще 15-20 минут, пробуем соль и проверяем, нежно ли мясо, тогда оно будет готово.
- Простое, быстрое и очень хорошее блюдо.
- Я надеюсь тебе понравится!!!
Очень хороший простой рецепт !!!
Вкусный рецепт
Очень хороший рецепт, я делаю его по-своему, а именно, позволяя свинине замариноваться с солью и сахаром (такое же количество) в течение одного дня в холодильнике на килограмм мяса, хорошо промывая и удаляя остатки соли после " лекарство »И это делает мясо красным и твердым, а не белым при тушении. Я ни в коем случае не добавляю соль, потому что она достигает той, которая отделяется от вяленого мяса. Это как положить кончики вяленой ветчины, но приготовленные в домашних условиях!
Обычно я добавляю нут или горох, он также очень хорошо сочетается с белым рисом с чесноком.