Через неделю мы начнем наслаждаться первыми рождественскими обедами и ужинами. В последние недели мы предлагали разные рецепты и продолжаем это делать! Сегодня мы рекомендуем вам подготовить эти кабачки, фаршированные грибами, который можно использовать в качестве закуски, небольшими порциями или в качестве первого блюда.
Их очень просто приготовить. Единственное «но» в том, что нужно отдать им последнее тепловой удар в последний момент. Но не волнуйтесь, вам нужно будет смотреть за духовкой всего 15 минут. Это не так уж и много, не так ли? Пока люди сидят и перекусывают, дайте духовке поработать.
Кабачки, фаршированные грибами
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Порция: 6-8
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 3 кабачка
- Сэл
- Пимиента Негра
Для начинки
- 200 г. быть грибами и / или грибами
- 1 перец чили кайенский
- ½ красного лука
- 1 стакан грецких орехов
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ½ чайной ложки тмина
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- ½ стакана соуса
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 190ºC.
- Режем кабачки пополам по длине. Ложкой удаляем семена и заодно создаем полость, которую заполним позже.
- Выкладываем кабачки на противень и присыпаем солью и перцем. Выпекать 15 минут чтобы мясо стало нежным.
- Тем временем мы разрезаем грибы и мы обжариваем на сковороде на среднем огне 4-5 минут, периодически помешивая.
- то, мы добавляем соль и продолжаем варить, пока они не выпустят воду и не начнут подрумяниваться.
- Итак, добавляем остальные ингредиенты начинки и варить еще 2-3 минуты.
- Когда кабачки станут мягкими, выньте их из духовки и распределяем смесь грибов между половинками.
- Берем в духовку снова и запекать еще 5 минут.