Оладьи из трески по традиционному рецепту это нельзя пропустить на Пасху. Оладьи из трески приготовить очень просто, они очень нежные и сочные, треска придает им невероятный аромат.
Хотя принято готовить оладьи из трески на ПасхуИх готовят круглый год, так как их можно приготовить из разных ингредиентов, всегда найдется тот, кто не любит треску, и их можно приготовить с другой рыбой, овощами, мясом ...
Оладьи из трески Мы можем сопровождать их соусом или приготовить айоли.
Оладьи из трески
Автор: Montse
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 250 гр. обессоленная треска
- 2 яйца
- Стакан молока 100мл.
- 1 2-редиентов чесноком
- петрушка
- 4 столовые ложки муки (40-50 гр. Муки)
- ½ чайной ложки дрожжей
Способ приготовления
- Первым делом подготовим треску, замочим на 48 часов и будем менять воду 3-4 раза. Также его можно купить уже обессоленным.
- В миску кладем яйца и молоко, взбиваем.
- Добавляем пару столовых ложек муки, дрожжи, чеснок, петрушку и треску, перемешиваем.
- Потом добавим недостающую муку в зависимости от того, как осталось тесто.
- Даем постоять ½ часа в холодильнике. Ставим сковороду с достаточным количеством масла и, когда оно очень сильно нагреется, приступаем к приготовлению оладий.
- Хорошо перемешиваем тесто и с помощью суповой ложки берем тесто и выливаем его на сковороду.
- Мы оставим их примерно на 3-4 минуты с каждой стороны, мы удалим их и положим на тарелку с кухонной бумагой, чтобы впитать масло.
- Они будут готовы к подаче. Теплые очень хороши.
- Его можно подавать с соусом или айоли.