Ингредиенты:
Помидоры: 6 шт.
Сыр на салют: 300 г
Черные оливки: 50 г
Креветки: 150 г
Мандарин: 1 шт.
Лимон: 2 шт.
Цельнозерновой молочный хлеб: 6 шт.
Кабачки: 2 шт.
Sal y pimienta: радость
Приготовление:
Положить креветки в миску с соком 1 мандарина и 2 лимонов, поставить на 20 минут в холодильник. Возьмите 6 ломтиков цельнозернового хлеба без корочки. Разрежьте по диагонали, получая по 2 равных треугольника на каждый фет. Выпекать в средней духовке 10 минут до хрустящей корочки.
С другой стороны, вымойте 2 кабачка, нарежьте их мелко и готовьте на нежирной тефлоновой сковороде. Соль, перец и резерв.
Филе оливок. Помидоры черри разрезать пополам. Выложите на тарелку хлебные треугольники с цукини, креветками, сыром и филе оливками и запекайте в течение 5 минут. При подаче завершите брускеты половинками помидоров.