Брауни с грецкими орехами и шоколадной стружкой

Я люблю шоколад и люблю пирожные. В слегка влажная текстура у них есть, а интенсивный шоколадный вкус делает их неотразимыми сами по себе. Если мы также добавим сухофрукты, будь то грецкие орехи, миндаль или фундук, результат будет исключительным.

Рецепты брауни их много, но это, без сомнения, одна из моих любимых. Я нашел его после того, как поигрался с количеством основных ингредиентов. Выпечка этого пирожного действительно вызывает привыкание; наполняет кухню ароматами, которые неизбежно возбуждают аппетит. Если вам нравится результат, смело экспериментируйте с ним и совместить с бисквитным пирогом сливочного масла, вы получите великолепный завтрак!

Ингредиенты

• 200 г. темный шоколад (705)
• 165 г. масла
• 165 г. сахара.
• 3 яйца + 1 желток
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Сэл
• 70 г. Муки
• 1 столовая ложка какао
• 70 г. грецкие орехи
• Шоколадная крошка

Разработка

Разогреваем духовку до 180ºC.

Плавим шоколад черный с маслом, либо в микроволновке, либо на водяной бане.

В миске мы взбиваем яйца с сахаром, пока они не станут белыми и увеличатся вдвое. Затем добавляем шоколадную смесь и чайную ложку ванильной эссенции. Размешиваем деревянной ложкой до полного растворения.

Затем замешиваем просеянную муку с какао и щепоткой соли и работайте, пока не получите однородную смесь.

В завершение добавляем измельченные грецкие орехи и перемешиваем.

Мы выстраиваем форма с бумагой для выпечки и заливаем смесь. Хорошо распределяем по форме, выравниваем поверхность и украшаем шоколадной стружкой.

Выпекайте от 30 до 45 минут.в зависимости от толщины пирожного и прочности духовки.

Примечания

• Я люблю пирожные, чтобы Хрустящая корочка и влажный интерьер. Я обычно выключаю духовку, когда она еще влажная, и позволяю остаточному теплу закончить свою работу.
• Я люблю сопровождать пирожное с немного варенья, будь то горький апельсин или инжир.

Больше информации- Торт Брауни, отличный завтрак

Подробнее о рецепте