Лас- картофельные бомбы, фаршированные мясом, это одно из самых популярных блюд в качестве тапас или закускаЭто также хороший рецепт для приготовления к ужину с друзьями.
Их легко приготовить, хотя и немного интересно, но вы можете приготовить их заранее и приготовить для жарки прямо сейчас. Вы удивите своих гостей !!!
Картофельные насосы с начинкой из мяса
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: тапас
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 300гр. куриный фарш
- 1 Cebolla
- сливочное масло
- Жареный томатный соус
- 1 кайенский перец или острый соус
- Соль перец
- 2 яйца
- Панировочные сухари
Способ приготовления
- Сначала приготовим весь картофель с кожурой в большом количестве кипящей воды с небольшим количеством соли, пока он не станет мягким.
- Пока готовим начинку, в сковороду кладем немного масла и обжариваем тот самый фарш, когда он очень мягкий, добавляем фарш, немного соли и перца.
- Когда мясо станет немного цветным, мы добавляем томатный соус и кайенский или острый соус, если хотите, даем ему готовиться около 5 минут и выключаем. Мы забронировали.
- Когда картофель сварится, очищаем его от кожуры и пропускаем через пюре, добавляем немного масла и даем немного остыть.
- Готовим тарелку с взбитыми яйцами и другую с панировочными сухарями.
- Формируем из картофельного пюре шарики, в центр кладем немного начинки, доводим до формы и пропускаем их через яйцо, а затем через панировочные сухари.
- На сковороде с большим количеством масла обжарьте их в 2 или 3 порции, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Остается только сопровождать их соусом брава или томатным соусом.
- И готово !!!