Мы приготовим несколько вкусных бутербродов со свекольным листом, чтобы попробовать их в качестве горячей закуски или дополнить различными блюдами из говядины, курицы или рыбы, и таким образом получить полноценное блюдо и сбалансированную диету.
Ингредиенты:
пучок свекольной зелени
1 большой лук-порей
измельченный чеснок и петрушка по вкусу
1 яйцо
1/2 стакана обезжиренного молока
универсальная мука, необходимое количество
Соль и молотый перец по вкусу.
орегано, щепотка
масло для жарки, необходимое количество
Приготовление:
Свекольную зелень отварить, процедить и измельчить. Кроме того, очень мелко вымойте и нарежьте лук-порей, смешайте его с листьями свеклы, чесноком и нарезанной петрушкой, яйцом, приправьте солью, перцем и количеством муки, необходимым для получения пасты, как при приготовлении оладий.
Ложкой возьмите порции смеси и обжарьте их в кастрюле или сковороде с горячим маслом до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, а затем разложите бутерброды в миске, покрытой листами впитывающей бумаги, на несколько секунд перед подачей на стол.