Пирог из груши, корицы и грецкого ореха, подавайте в теплом виде!

Когда наступают выходные, я всегда нахожу момент, чтобы испечь немного конфет. Я нахожу в этом огромное удовлетворение; Даже если результат не соответствует ожиданиям, насладиться моментом «уединения» на кухне, а также разнообразием наполняющих его ароматов стоит того.

А что касается ароматов, которые испускаются при выпечке. вкусный грушевый торт, грецкие орехи и корица. Очень сочный, слегка влажный в центре пирог, в котором груши разваливаются, грецкие орехи добавляют немного хрусткости, а корица - чудесный аромат. Да, вы знаете, что я люблю корицу; Я недавно использовал его в этих вкусных шоколадные лепешки Попробовать их!

Ингредиенты

• 56 г сливочного масла комнатной температуры
• 142 грамма коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
• 1 большое яйцо
• 120 г мучной кондитерской
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• 1 / 4 чайной ложки соли
• 50 г измельченных грецких орехов
• 120 мл. пахта (можно сделать на ручке)
• 2 груши
• 1 1/2 чайной ложки коричневого сахара + 1/2 корицы

Разработка

Предварительно разогрейте духовку при 205 градусах и смажьте форму 20-22 см. С маслом.

Взбейте в миске масло и коричневый сахар до получения однородной массы. гладкая и кремовая смесь. Затем добавьте ваниль и яйцо и продолжайте взбивать до однородности.

В другой миске Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Добавьте эту смесь к предыдущей в 3-х частях, чередуя с пахтой; Угощайтесь для этого деревянной ложкой.
Затем добавьте половину измельченных грецких орехов и перемешайте смесь.

Вылейте смесь в смазанную маслом форму. Очистить и нарезать груши на кусочки и выложить на тесто - делайте это аккуратно, чтобы они хорошо распределились.

Наконец, посыпьте смесью сахара и корицы и рубленые орехи осталось.

Выпекайте, пока края торта не станут золотисто-коричневыми, примерно 20-25 минут. Чтобы проверить, что он готов, вставьте зубочистку; если он выходит чистым по краям и с некоторыми мокрые крошки в центре, пора будет выключить духовку.

Дайте ему немного застыть, разложите и служить теплым или при комнатной температуре.

Примечания

к приготовить пахту дома Налейте в миску 250 мл теплого молока (нужно положить в него палец, чтобы не было жарко) с 15 мл. лимонного сока. Перемешайте смесь и оставьте на 10 минут. По истечении этого времени он будет готов к использованию. Не пугайтесь его внешнего вида, молоко «режется», но это то, что мы ищем.

Больше информации -Булочки с шоколадной крошкой и корицей

Подробнее о рецепте