А бисквит с кабачками? Вот о чем я подумал, когда нашел этот рецепт. Любопытство овладело мной, и я взялся за дело. Сделать это относительно просто; просто смешайте все ингредиенты и подождите, пока духовка сделает свою работу в течение 45-55 минут.
Этот бисквит с цукини, грецкими орехами и изюмом, как следует из названия, также имеет другие ингредиенты: грецкие орехи, изюм, оливковое масло, цедру лимона ... Результат очень свежий. Бисквитный торт с текстурой, похожей на банановый хлеб идеально подходит для службы в завтрак с маслом и медом.
Бисквит с кабачками, грецкими орехами и изюмом
Бисквит с цукини, грецкими орехами и изюмом - отличный вариант для завтрака. Идеально сочетается с небольшим количеством масла и медом.
Автор: Maria
Тип рецепта: Десерт
Порция: 10-12
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 170 г. мука общего назначения
- ¾ чайная ложка пищевой соды
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайная ложка мускатного ореха
- 2 больших яйца
- 150 г. коричневый сахар
- 60 г. греческий йогурт
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 110 мл. оливковое масло первого отжима
- 1 стакан натертых на терке кабачков
- 10 грецких орехов, нарезанных
- 1 горсть изюма
Способ приготовления
- Разогреваем духовку при 180 ° С. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки хлеба.
- В миске смешиваем сухие ингредиенты: мука, сода, дрожжи и мускатный орех.
- В другой миске мы взбиваем яйца и сахар до получения однородной смеси.
- Добавляем йогурт, цедра лимона и ваниль. Затем мы добавляем масло понемногу в виде нити, пока мы взбиваем, чтобы оно смешалось.
- Добавляем кабачки натереть и перемешать.
- Далее понемногу добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем.
- Наконец, добавляем грецкие орехи и изюм, и мы снова перемешиваем.
- Выливаем смесь в форму и разглаживаем поверхность. Относим в духовку примерно 45 минут или пока зубочистка не проткнет центр и он не выйдет чистым.
- Вынимаем форму из духовки и через 10 минут разворачиваем на стойке чтобы закончить охлаждение.