На выходных пора разжигать духовку дома. Это когда у меня есть время приготовить и испечь печенье, кексы и кексы, наслаждаясь процессом. Восток миндально-лимонный бисквит Это один из последних, что я приготовил; простой классический бисквит для намазывания на кофе.
Мука, яйца, сахар ... этот торт - классический торт на всех уровнях. Единственный нюанс - большая часть обычной муки здесь заменена на Миндальная мука, что придает пирогу другую текстуру и другой аромат. Вы должны попробовать!
Торт, как вы можете видеть на изображении, это очень пушистый. Вы можете попробовать его как есть во время полдника, подать его с джемом на завтрак или открыть и залить сливками, чтобы получить десерт из 10. Он содержит значительное количество сахара, так что это не то, что рекомендуется есть каждый день. Изо дня в день лучше обратиться к нашим "без сахара".
La Receta
- 6 яйца
- 180 г. сахара
- Цедра 2 лимонов
- 125 г. Миндальная мука
- 55 г. обычная мука
- 6 г. химические дрожжи
- Белки отделяем от желтков.
- Разогреваем духовку до 180ºC.
- В миске, взбить желтки с сахаром, пока он не станет пушистым и белым.
- Добавляем цедру лимонов и миндальная мука и взбивайте на низкой скорости, пока не смешается.
- Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель и перемешиваем обволакивающими движениями до получения однородной массы. однородная масса.
- В другом контейнере мы монтируем белых до состояния снега, и после этого добавляем их в тесто обволакивающими движениями, чтобы белки не падали.
- Выливаем тесто в форму смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой и ставим в духовку.
- Выпекать 40 минут, примерно, в духовке, разогретой до 180ºС. Проверяем, готов ли миндальный корж, достаем из духовки и даем прогреться 10 минут.
- После, разворачиваем на стойке и дайте ему полностью остыть перед тестированием.